Stroopwafel | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Creato da | Gerard Kamphuisen |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali | farina, burro, zucchero di canna, latte e uova, cannella |
Lo stroopwafel /'stro:pˌva:fəɫ/ (letteralmente "wafer allo sciroppo") è un tipico biscotto olandese composto di due sottili cialde tra le quali si spalma un tipo di sciroppo al caramello detto stroop oppure siroop.[1][2] I primi vennero prodotti a Gouda, nei Paesi Bassi, nel 1784. In commercio esistono diverse versioni.
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