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| Stroopwafel | |
|---|---|
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Paesi Bassi
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| Creato da | Gerard Kamphuisen |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | farina, burro, zucchero di canna, latte e uova, cannella |
Lo stroopwafel /'stro:pˌva:fəɫ/ (letteralmente "wafer allo sciroppo") è un tipico biscotto olandese composto di due sottili cialde tra le quali si spalma un tipo di sciroppo al caramello detto stroop oppure siroop.[1][2] I primi vennero prodotti a Gouda, nei Paesi Bassi, nel 1784. In commercio esistono diverse versioni.
- ^ Stroopwafels. Een traditionele Goudse lekkernij Archiviato il 4 gennaio 2008 in Internet Archive.. Gouda-Online.nl. Consultato il 2 gennaio 2008. (Olandese)
- ^ Stroopwafel. Van Dale Taalweb. Consultato il 2 gennaio 2008. (Olandese)
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