Tempura

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Tempura
Origini
Luogo d'origine	Giappone
Diffusione	mondiale
Dettagli
Categoria	secondo piatto

Il tempura (anche al femminile: "la tempura"; pronuncia italiana "tempùra"^[1][2]; dal giapponese てんぷら o 天麩羅^?, tenpura, pronuncia [tempɯɾa]) è un piatto della cucina giapponese a base di verdure e/o pesce impastellati separatamente e fritti.