Alcoholische drank

Bieren, wijnen, likeuren en destillaten zijn alcoholhoudende dranken

Een alcoholhoudende drank is een drank die ethanol bevat, een alcohol. Alcoholhoudende dranken worden verkregen door gisting van suikerhoudende vloeistoffen uit:

• granen - zoals gebruikt voor bier
• rijst - zoals gebruikt voor sake
• vruchten - zoals druiven voor wijn
• melasse - diverse overige dranken
• aardappel - voor wodka

Indien het resultaat uit de vloeistoffen wordt gedestilleerd, wordt er een sterke drank verkregen; een drank met een hoog alcoholgehalte.

Alcohol werkt verslavend; verslaving aan alcoholhoudende dranken heet alcoholisme. Bij overmatig gebruik veroorzaakt alcohol ernstige gezondheidsschade.