Bier in Noorwegen

Bier in Noorwegen heeft een lange geschiedenis die minstens 1000 jaar teruggaat. Begin 19e eeuw had bijna elke boerderij haar eigen brouwhuis (bryggehus). In het begin van de 20ste eeuw werd het bierbrouwen geïndustrialiseerd en het thuisbrouwen verboden.

De Noorse biermarkt wordt gedomineerd door twee grote brouwerijgroepen, Carlsberg-Ringnes, gevestigd in Oslo en Kopenhagen, Denemarken en het kleinere Hansa Borg Bryggerier met vestigingen in Bergen en Sarpsborg. Behalve Noorse bieren worden er ook buitenlandse bieren in licentie gebrouwen. De populairste bierstijl in Noorwegen is zoals in de meeste landen pils (92%).

Ten gevolge van de beperkingen die zijn ingesteld door de overheid, zijn bieren met een alcoholpercentage boven 4,75% enkel verkrijgbaar in de staatsslijterijen Vinmonopolet. Wegens deze beperkingen verlagen buitenlandse brouwerijen het alcoholgehalte van hun bieren om deze te kunnen verkopen in Noorse supermarkten.

In 1993 werd de bierconsumentenvereniging Norske Ølvenners Landsforbund (NORØL) opgericht, lid van de European Beer Consumers Union, vereniging ter bevordering en ontwikkeling van de biercultuur.^[1]

In tegenstelling met de omliggende landen kwam de opstart van microbrouwerijen in Noorwegen maar laat op gang.

1. ↑ (en) Leden EBCU