Citral

Citral
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van geranial (citral A)
Structuurformule van neral (citral B)
Algemeen
Molecuul­formule	C10H16O
IUPAC-naam	3,7-dimethyl-2,6-octadienal
Andere namen	geranialdehyde
Molmassa	152,23344 g/mol
SMILES	(geranial) C\C(C)=C\CCC(\C)=C\C=O (neral) C\C(C)=C\CCC(/C)=C\C=O
InChI	(geranial) 1/C10H16O/c1-9(2)5-4-6- 10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7+ (neral) 1/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7- 8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7-
CAS-nummer	5392-40-5
Wikidata	Q60176530
Waarschuwingen en veiligheids­maatregelen
Waarschuwing
H-zinnen	H315 - H317
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	P280
Fysische eigenschappen
Aggregatie­toestand	vloeibaar
Kleur	lichtgeel
Dichtheid	0,893 g/cm³
Kookpunt	229 °C
Vlampunt	91 °C
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Met citral, ook bekend als limonal, worden beide isomeren van 3,7-dimethyl-2,6-octadienal aangeduid. De brutoformule van beide organische verbindingen is C₁₀H₁₆O. De stoffen behoren tot de groep terpenen. De twee verbindingen zijn E/Z-isomeren van elkaar. Het E-isomeer staat ook bekend als geranial of citral A. Het Z-isomer is staat bekend als neral of citral B.