Ethanol

Ethanol
Structuurformule en molecuulmodel
Skeletnotatie van ethanol
Molecuulmodel van ethanol
Algemeen
Molecuulformule	C2H5OH
IUPAC-naam	ethanol
Andere namen	ethylalcohol, alcohol, wijngeest
Molmassa	46,0688 g/mol
SMILES	CCO
CAS-nummer	64-17-5
EG-nummer	200-578-6
PubChem	702
Wikidata	Q153
Beschrijving	Kleurloze, ontvlambare vloeistof met een kenmerkende geur
Vergelijkbaar met	methanol, 1-propanol
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Gevaar[1]
H-zinnen	H225[1]
P-zinnen	P210[1]
Carcinogeen	ja[2]
Hygroscopisch?	ja
Opslag	In een afgesloten fles of vat in een brandveilige opslagruimte
EG-Index-nummer	603-002-00-5
MAC-waarde	960 mg/m³
LD50 (ratten)	7060[3] mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vloeibaar
Kleur	kleurloos
Dichtheid	(bij 20°C) 0,79[3] g/cm³
Smeltpunt	−114,4 °C
Kookpunt	78,37 °C
Vlampunt	12 °C
Zelfontbrandings- temperatuur	400[3] °C
Dampdruk	(bij 20°C) 5800[3] Pa
Goed oplosbaar in	water[3]
Viscositeit	1,2 × 10−3 Pa·s
Brekingsindex	1,362
Cop,m	2,43 J/mol·K
Evenwichtsconstante(n)	pKa = 15,9
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Ethanol, ook wel ethylalcohol genoemd, is de bekendste en meest voorkomende alcohol, aangezien het een veelgebruikt oplosmiddel is en het de alcohol is die in alcoholische dranken zit. De molecuulformule van ethanol is C₂H₅OH, met als brutoformule C₂H₆O, waardoor het vaak wordt afgekort als EtOH. In het dagelijkse spraakgebruik is ethanol beter bekend als alcohol.

Ethanol is een vluchtige, ontvlambare vloeistof met een karakteristieke geur. Planten en micro-organismen maken ethanol aan tijdens de anaerobe omzetting (fermentatie) van bepaalde koolhydraten. Ook kan het via petrochemische processen worden geproduceerd. Door zijn desinfecterende eigenschappen wordt ethanol verwerkt in sommige ontsmettingsmiddelen. De chemische industrie gebruikt het bij de synthese van organische verbindingen.

Ethanol is een belangrijke alternatieve brandstof. Wanneer het uit biologische bronnen wordt gewonnen, zoals uit plantaardig materiaal, spreekt men van bio-ethanol. Bio-ethanol wordt onder meer ingezet als motorbrandstof, voornamelijk als een additief bij benzine.

1. ↑ ^{a b c} Productinformatie in de Online catalogus van Sigma Aldrich, geraadpleegd op 22 mei 2015.
2. ↑ Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid, SZW-lijst van kankerverwekkende stoffen en processen. Staatscourant. Overheid.nl (4 januari 2016). Geraadpleegd op 23 augustus 2016.
3. ↑ ^{a b c d e} (en) Gegevens van ethanol in de GESTIS-stoffendatabank van het IFA