Queijo minas | ||||
---|---|---|---|---|
Herkomst | Brazilië | |||
Vetgehalte | 15-19 | |||
Vorm | rondvormig | |||
Diameter | 15-20 cm | |||
Hoogte | 5-10 cm | |||
Gewicht | 1 tot 1,5 kg | |||
Type | zachtekaas | |||
Oorsprong | koemelk | |||
|
Queijo minas is een Braziliaanse kaas die wordt geproduceerd in de regio Zuidoost-Brazilië. De kaas is genoemd naar de deelstaat Minas Gerais, waar hij geproduceerd wordt in Serro en Serra da Canastra.[1] Het is een witte rondvormige kaas die wordt gemaakt van doorgaans rauwe koemelk. De kaas wordt zowel op boerderijen als in fabrieken gemaakt.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search