Schankbier

Schankbier is in Duitsland en Oostenrijk de benaming van een accijnscategorie voor bier met een relatief laag alcoholpercentage.

Volgens de Duitse Bierverordnung wordt bier met een stamwortgehalte van 7 tot 11% (7 tot 11 graden Plato) als "Schankbier" geklasseerd.^[1] Het alcoholpercentage van Schankbier ligt tussen 2,8 en 4,4 %.

In Oostenrijk wordt bier met 10 tot 12 % stamwortgehalte als Schankbier aangeduid voor accijnsdoeleinden.

1. ↑ Bierverordnung §3: Kenntlichmachung der Biergattungen