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Sefarditas ou sefaraditas[2][3] (em hebraico ספרדים, sefaradim; plural de sefaradiספרדי) é o termo usado para referir os descendentes de judeus originários de Portugal e Espanha. A palavra tem origem na denominação hebraica para designar a Península Ibérica (Sefarad, ספרד). Utilizam a língua sefardi, também chamada judeu-espanhol e "ladino", como língua litúrgica.[4]
Estes judeus de Sefarade possuíam algumas tradições, línguas, hábitos e ritos diferenciados dos seus irmãos asquenazes da Europa Central e do Leste Europeu[5], apesar de ainda possuírem alguma proximidade genética.[6]