Termin glikan i polisaharid je organizacija IUPAC definisala kao sinonim sa značenjem „jedinjenja koja se sastoje od velikog broja glikozidno povezanih monosaharida”.[1] Međutim, u praksi termin glikan se isto tako koristi za ugljeno hidratnu porciju glikokonjugata, kao što su glikoproteini, glikolipidi, ili proteoglikani, čak i ako je ugljeni hidrat samo oligosaharid.[2] Glikani se obično sastoje isključivo od monosaharida vezanih O-glikozidnim vezama. Na primer, celuloza je glikan (ili specifičnije glukan) koji se sastoji od β-1,4-vezane D-glukoze, a hitin je glikan koji se sastoji od β-1,4-vezanog N-acetil-D-glukozamina. Glikani mogu da budu homo- ili heteropolimeri monosaharidnih ostataka, i mogu da budu linearni ili razgranati.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search