Carat[1] eller metrisk karat[2], c, är en massenhet för diamanter och andra ädelstenar. En carat/metrisk karat motsvarar 200 milligram (0,2 gram). 1 carat kan delas i 100 point. 1 point är alltså = 2 mg.
På svenska används den internationella stavningen carat[3][4][5][6][7][8][9] (förkortas ct) för ädelstenar och äkta pärlor, medan stavningen karat (förkortat K) förbehålles renhetsmåttet (halten) karat, 1/24 av ren metall av slagen guld, platina och palladium (ädelmetaller).