Anetoli

Anetoli
Tunnisteet
IUPAC-nimi	1-metoksi-4-[(E)-prop-1-enyyli]bentseeni
CAS-numero	4180-23-8
PubChem CID	7703
SMILES	CC=CC1=CC=C(C=C1)OC[1]
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C10H12O
Moolimassa	148,196 g/mol
Sulamispiste	21,4 °C[2]
Kiehumispiste	234 °C[3]
Tiheys	0,9883 g/cm3[2]
Liukoisuus veteen	0,111 g/l (25 °C)[4]
Infobox OK

Anetoli on aromaattinen orgaaninen yhdiste. Yhdistettä käytetään aromiaineena, hajusteena ja orgaanisen kemian synteeseissä. Yhdiste esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.

1. ↑ Anethole – Substance summary PubChem. NCBI. Viitattu 19.5.2018. (englanniksi)
2. ↑ ^{a b} Susan Budavari (päätoim.): Merck Index, s. 108-109. 12th Edition. Merck & Co., 1996. ISBN 0911910-12-3. (englanniksi)
3. ↑ Johannes Panten & Horst Surburg: Flavors and Fragrances, 3. Aromatic and Heterocyclic Compounds, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2016. Viitattu 19.5.2018 (englanniksi)
4. ↑ (E)-anethole:Water solubility European Chemicals Agency. Viitattu 24.7.2024. (englanniksi)