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| Magiritsa | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Grecia
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| Dettagli | |
| Categoria | primo piatto |
La magiritsa è una zuppa greca a base di frattaglie di agnello, associata alla tradizione pasquale[1] della Chiesa greco-ortodossa. I greco-americani e i greco-canadesi a volte lo chiamano "zuppa di Pasqua", "zuppa della domenica di Pasqua" o "zuppa di agnello pasquale". In alcune parti della Grecia, in particolare la Tessaglia, non è servito come zuppa ma piuttosto come una fricassea, e contiene solo frattaglie e una grande varietà di verdure, ma non cipolle o riso, come nella zuppa.
- ^ La Pasqua in Grecia si festeggia così, su turismo.it.
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