Fritter

Fritter
Asal
Negara asal	Indonesia
Rincian
Jenis	makanan goreng rendam, camilan, jajanan jalanan dan Pastri
Bahan utama	adonan encer

Fritter adalah istilah dalam bahasa Inggris untuk menyebut seporsi daging, makanan laut, buah-buahan, sayur-sayuran, atau bahan-bahan lain yang telah diolesi adonan atau dilapisi tepung roti, atau hanya sebagian adonan tanpa bahan tambahan, yang digoreng . ^[1] ^[2] ^[3] ^[4] Fritter disiapkan dalam variasi manis dan gurih. ^[4]

^ Grand Diplome Cooking Course. Taylor & Francis US. hlm. 58. Diakses tanggal November 5, 2016.
^ Co., Royal Baking Powder (2009). The Royal Baker and Pastry Cook. Wildside Press. hlm. 7. ISBN 978-1-4344-5495-9. Diakses tanggal November 5, 2016.
^ Gisslen, W. (2004). Professional Baking. Wiley. hlm. 189. ISBN 978-0-471-46427-3. Diakses tanggal November 5, 2016.
^ ^a ^b Shields, D.S. (2015). Southern Provisions: The Creation and Revival of a Cuisine. University of Chicago Press. hlm. 158. ISBN 978-0-226-14125-1. Diakses tanggal November 5, 2016.

[Taylor_&_Francis_US_p._582-1] Grand Diplome Cooking Course. Taylor & Francis US. hlm. 58. Diakses tanggal November 5, 2016.

[Co._2009_p._72-2] Co., Royal Baking Powder (2009). The Royal Baker and Pastry Cook. Wildside Press. hlm. 7. ISBN 978-1-4344-5495-9. Diakses tanggal November 5, 2016.

[Gisslen_2004_p._1892-3] Gisslen, W. (2004). Professional Baking. Wiley. hlm. 189. ISBN 978-0-471-46427-3. Diakses tanggal November 5, 2016.

[Shields_2015_p._1582-4] Shields, D.S. (2015). Southern Provisions: The Creation and Revival of a Cuisine. University of Chicago Press. hlm. 158. ISBN 978-0-226-14125-1. Diakses tanggal November 5, 2016.

[1]

[2]

[3]

[4]