Savuolut

Savuolut (saks. Rauchbier) on oluttyyppi, jossa on voimakas savun maku. Savuolut saa arominsa maltaiden paahtamisesta savulla, joka on saatu aikaan polttamalla pyökki- tai tammihalkoja avotulella. Maailman tunnetuimpien savuoluiden joukkoon kuuluu saksalainen Schlenkerlan savuolut (5,1 t-%), joka on väriltään hyvin tumman punaruskeaa. Nimekkäin savuolut valmistetaan Saksassa Pohjois-Baijerin Bambergin kaupungissa. Suomalaisten savuoluiden joukossa on mm. Karhu Korpisavu (4,6 / 6 t-%^[1]^[2]) ja Vakka-Suomen Panimon Prykmestar Savukataja (9%^[3]).

[1] Karhu Korpisavu 4,6 %

[2] Karhu Korpisavu 6 %

[3] ttp://alko.fi/tuotteet/fi/702496

[1]

[2]

[3]