Nikujaga

Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). Ako se pravilno ne potkrijepe pouzdanim izvorima, sporne rečenice i navodi mogli bi biti izbrisani. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon.

Nikujaga (jap. 肉じゃが; niku = "meso", jaga = "krumpir") je japansko jelo slično bosanskom loncu. Sastojci su: meso (govedina i/ili svinjetina, krompir, mrkva, kupus, luk, sol, biber, sake, sojin umak. Recept je krajem 19. vijeka prenijet iz Velike Britanije u Japan, i prilagođen japanskom ukusu. U to vrijeme uglavnom su ga jeli mornari, a danas se kao zimsko domaćinsko jelo kuha kod kuće. Obično se poslužuje uz zdjelu riže i uz miso-juhu.